おから料理

おからの効果

大豆から手作り豆腐を作るとき、第一段階で豆乳とおからに分かれます。

つまり、手作り豆腐を作ろうと思うと、必ずおからも同時にできるのです。このおからを使わずに捨ててしまうなんて、しないでくださいね!


おから料理~卯の花炒りの作り方

おから料理といえば、真っ先に思い浮かべるのが、卯の花炒りではないでしょうか。

合わせず具はお好みのもので、なんでもけっこうです。

冷蔵庫の残り物を片付けることもできますよ。

この卯の花炒りを作れば、他のコロッケやサラダに活用できますので、ご紹介します。


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