2010年3月：手作り豆腐の作り方

手作り豆腐の作り方 >> 2010年3月

2010年3月

手作り豆腐を厚揚げで

しっかりと水きりした手作り木綿豆腐を揚げたものを、厚揚げといいます。

油で揚げる分、カロリーが高くなってしまいますが、ビタミンＥの成分がアップして、栄養価が上がります。

（続きを読む）

手作り豆腐をがんもどきで

豆腐の加工品の中でも人気の高いがんもどき。

手作りのがんもどきでより素朴な味わいを楽しみましょう。ヤマイモを加えることによって、ふんわりとやわらかく、なめらかな仕上がりになります。

（続きを読む）

豆乳鍋

冬には身体の芯から温まる鍋料理がおいしいですね。

最近注目を浴びて、冬の新たな定番鍋になりそうなのが、豆乳鍋です。濃厚な味わいで、身体の芯からぽかぽかしてきます。

（続きを読む）

手作り湯葉　１

湯葉といえば、精進料理や、京都や日光の名物湯葉料理を思い浮かべる方もいらっしゃると思います。

ツルっと口当たりの良い湯葉は、わさびじょうゆでいただくと最高ですね。

（続きを読む）

手作り湯葉　２

ご家庭で手作り湯葉を楽しむときは、ぜひとも卓上コンロを使って鍋感覚で楽しみたいものです。

ご家族で手作り湯葉が出来るまで待ち、つつきあうのも、手作りならではです。

（続きを読む）

おからの効果

大豆から手作り豆腐を作るとき、第一段階で豆乳とおからに分かれます。

つまり、手作り豆腐を作ろうと思うと、必ずおからも同時にできるのです。このおからを使わずに捨ててしまうなんて、しないでくださいね！

（続きを読む）

Page： <<前の５件 1 < 2

　

　

ダイエット方法